flan de légumes

toujours pour cadrer avec la méthode Montignac:

ce flan de légumes peut etre fait avec les légumes qu'on aime!!!
pour moi :

un oignon
un poivron
un poireau
une cac d'huile
3oeufs
une cas de crème fraiche(si elle est allégée:VERIFIER qu'il n'y a pas d'ajout d'amidon ou tout autre forme de féculent!!!)
un petit verre de lait
des épices,pour moi:une cac de sauce au curry Patak's
et une cac de noix de coco(ou du cumin et du thym ou .......ce que tu aimes!!!)

1) laver puis émincer les légumes et les faire revenir à la poele légèrement
2)fouetter ensemble les oeufs,la crème et le lait en mélange mousseux!puis y ajouter les épices!
mettre dans un moule à cake ou dans des mini moules à muffins en silicone!
mettre au four préchauffé sur th7 pendant 15 à 20 minutes!

dégudter!
bon appétit mes belles!